평창 고랭지 김장축제 2025, 전통의 맛과 체험

2025 평창 고랭지 김장축제, 전통과 맛의 향연

강원도 평창군 진부면에서 11월 5일부터 17일까지 열리는 2025 평창 고랭지 김장축제가 다가오고 있다. 이번 축제는 한국인의 소울푸드인 김장김치를 주제로 하여 민족의 전통과 맛을 계승하고 발전시키는 대표적인 가을 축제로 자리매김하고 있다.

축제 장소는 강원 평창군 진부면 오대천로 1958-27이며, 지난해 약 4만 명이 방문해 큰 인기를 끌었다. 특히 평창 고랭지 배추로 직접 김장을 담가보는 김장체험이 축제의 핵심 프로그램으로, 사전 예약이 빠르게 마감될 정도로 뜨거운 관심을 받고 있다.

다채로운 프로그램과 체험

• 김장체험: 절임 배추와 양념이 제공되며, 참가자가 직접 김치를 버무려 담글 수 있다. 온라인 예약과 현장 접수가 가능하다.
• 먹거리 체험: 수육, 만둣국, 라면, 어묵, 순대, 메밀막걸리 등 다양한 전통 음식과 지역 특산품을 맛볼 수 있다.
• 농특산물 판매: 감자, 무, 배추, 사과, 산양삼 등 평창의 신선한 농산물과 가공품을 시중보다 저렴한 가격에 구매할 수 있다.
• 전통놀이 및 공연: 떡메치기, 김장 노래자랑, 전통공연, 7080 무대 등 다양한 문화 체험이 준비되어 있다.

김장체험 상세 안내

김장체험은 11월 5일부터 17일까지 오전 9시부터 오후 5시까지 운영되며, 현장 접수는 오후 4시에 마감된다. 예약은 축제 공식 홈페이지와 전화, 현장 매표소에서 가능하다. 1인당 최대 80kg까지 김장을 담글 수 있으며, 절임 배추와 양념이 제공된다.

참가자에게는 위생장갑, 앞치마, 포장용 비닐봉지와 상자가 제공되며, 추가 양념은 현장에서 신청할 수 있다. 김장김치는 직접 가져가거나 택배로 받을 수 있으나, 택배비는 참가자 부담이다.

현장 분위기와 방문 팁

축제장 입구에는 안내 현수막이 설치되어 방문객을 맞이하며, 종합 매표소에서는 현장 예약도 가능해 사전 예약을 놓친 이들도 참여할 수 있다. 김장체험장은 가족 단위 방문객에게 특히 인기가 높아 아이들에게는 김치를 직접 만들어보는 색다른 경험을, 어른들에게는 합리적인 가격에 고랭지 배추로 김장을 할 수 있는 기회를 제공한다.

먹거리 부스에서는 삶은 돼지고기와 생김치, 굴이 어우러진 수육과 진부면 어르신들이 정성껏 빚은 만둣국, 그리고 라면, 어묵, 순대 등 다양한 간식과 평창의 특산주인 메밀막걸리를 즐길 수 있다. 농특산물 판매장에서는 신선한 감자, 무, 배추, 사과, 산양삼 등 지역 특산물을 저렴하게 구매할 수 있어 축제 방문의 즐거움을 더한다.

마무리

2025년 11월, 평창 고랭지 김장축제는 전통 김장문화의 계승과 지역 농산물의 우수성을 알리는 뜻깊은 행사로, 가족과 함께 특별한 추억을 만들기에 최적의 장소다. 김장철을 맞아 평창에서 직접 김장을 담그며 한국인의 소울푸드를 체험해보길 권한다.