홍천의 가을 인삼한우로

홍천의 가을을 대표하는 인삼과 한우가 한자리에 모였다. 제24회 홍천인삼한우명품축제가 2026년 10월 8일부터 11일까지 나흘간 강원특별자치도 홍천군 도시산림공원 토리숲에서 열린다.

이번 축제는 홍천의 대표 특산물인 6년근 홍천인삼과 늘푸름홍천한우를 중심으로 판매 행사와 먹거리, 체험, 공연을 함께 선보이는 자리다. 지역 생산자와 소비자가 직접 만나는 공간도 마련돼 홍천 농특산물의 품질과 가치를 가까이에서 확인할 수 있다.

축제 기본 정보

축제의 구호는 건강하삼 훌륭하우다. 홍천인삼의 건강한 이미지와 늘푸름홍천한우의 품질을 알기 쉽게 담아냈다. 축제장에는 특산물 판매장과 셀프식당, 향토음식점, 체험 공간, 공연 무대가 어우러져 방문객이 홍천의 맛과 문화를 함께 살펴볼 수 있도록 구성됐다.

6년근 홍천인삼 판매장

6년근 홍천인삼 판매장에서는 홍천에서 생산한 인삼을 만날 수 있다. 홍천은 깨끗한 자연환경과 큰 일교차 등 인삼 재배에 적합한 환경을 갖춘 지역으로 소개된다. 판매장에는 이러한 환경에서 길러진 품질 좋은 인삼이 진열돼 방문객의 눈길을 끈다.

가족이 함께 먹을 건강식품이나 부모님을 위한 선물을 찾는 방문객에게도 인삼 판매장은 관심을 모을 만한 공간이다. 여러 인삼 상품을 한자리에서 살펴볼 수 있고, 축제 기간 마련된 할인 행사도 이용할 수 있다.

단순 판매에 그치지 않고 인삼낚시와 인삼경매 같은 참여형 행사도 운영된다. 방문객은 인삼을 구매하는 데서 한 걸음 더 나아가 놀이와 경매 형식의 프로그램을 통해 홍천인삼을 친근하게 접할 수 있다. 만원의 행복을 비롯한 행사도 준비돼 축제의 활기를 더한다.

늘푸름홍천한우 판매장

늘푸름홍천한우 판매장에서는 안심과 등심, 부채살, 업진살, 앞다리 등 다양한 부위를 판매한다. 방문객은 취향과 조리 방식에 맞춰 원하는 부위를 살펴보고 선택할 수 있다.

간식이나 간편한 식사로 활용하기 좋은 육포와 사골곰탕도 함께 마련됐다. 구이용 한우부터 가공식품까지 상품 구성이 다양해 축제장을 둘러보는 방문객들의 발길이 이어진다.

판매장에서 구입한 한우는 축제장 셀프식당에서 바로 구워 먹을 수 있다. 점심시간이 되면 셀프식당에는 한우를 맛보려는 방문객들이 자리를 채우고, 고기가 익는 냄새가 식당 주변에 퍼지며 축제 특유의 풍성한 분위기를 만든다.

한우를 구매한 뒤 식사 공간으로 이동해 직접 구워 먹는 방식은 판매와 음식 체험을 자연스럽게 연결한다. 방문객은 원하는 부위를 골라 현장에서 맛볼 수 있어 늘푸름홍천한우의 풍미를 더욱 생생하게 경험할 수 있다.

향토음식과 이색 먹거리

축제장 입구의 향토음식점에서는 든든하게 즐길 수 있는 다양한 음식이 제공된다. 특산물 판매장과 체험 공간을 둘러본 뒤 식사를 하려는 방문객들이 자연스럽게 모이는 곳이다.

축제장을 걷다가 가볍게 먹을 수 있는 간식도 풍성하다. 인삼 어묵과 인삼 튀김, 인삼 막걸리 등 인삼을 활용한 특별한 먹거리가 마련돼 있다. 익숙한 음식에 홍천인삼을 더한 구성이 축제의 주제를 선명하게 보여준다.

한우를 직접 구워 먹는 셀프식당과 향토음식점, 인삼을 활용한 간식이 각각 다른 선택지를 제공한다. 식사부터 간식까지 이어지는 먹거리 공간은 홍천인삼과 늘푸름홍천한우를 중심으로 한 축제의 성격을 충실히 드러낸다.

방문객이 함께하는 행사

행사장에서는 음악과 각종 이벤트가 이어져 축제 분위기를 끌어올린다. 방문객이 직접 참여할 수 있는 행사와 지역 동아리 공연, 홍천강 가요제가 마련돼 홍천의 문화예술도 함께 만날 수 있다.

무대 공연이 펼쳐지는 동안 관람객들은 음악을 즐기고, 행사장 곳곳에서는 특산물을 살펴보거나 체험에 참여한다. 먹거리와 쇼핑, 공연이 한 공간에서 이어지면서 방문객은 각자의 일정과 관심에 맞게 축제를 즐길 수 있다.

지역 특산물을 알리는 장터와 주민이 참여하는 문화 무대가 함께 구성됐다는 점도 이번 축제의 특징이다. 농축산물의 우수성을 알리는 동시에 지역 문화예술을 선보이며 홍천의 다양한 매력을 한자리에서 보여준다.

가족 방문객을 위한 체험

어린이를 동반한 가족 방문객을 위한 체험 부스도 마련됐다. 인삼한우 과자공방과 한우탈 만들기 체험장에서 아이들은 축제의 주요 소재인 인삼과 한우를 놀이와 만들기를 통해 접할 수 있다.

체험 프로그램은 아이들이 단순히 전시물을 보는 데 머물지 않고 직접 손을 움직이며 참여하도록 구성됐다. 가족들은 함께 결과물을 만들며 축제장에서 시간을 보낼 수 있다.

홍천인삼과 한우를 보다 자세히 살펴볼 수 있는 홍보관도 운영된다. 판매장과 체험장을 둘러본 방문객은 홍보관에서 축제의 주인공인 두 특산물을 다시 한번 알아볼 수 있다. 판매, 체험, 홍보가 서로 이어지며 행사장의 볼거리를 넓힌다.

홍천 농특산물 한자리에

축제장 한편에는 홍천 지역에서 생산된 농산물과 특산품을 판매하는 부스가 모여 있다. 사과와 벌꿀, 표고버섯, 한과 등 지역 생산품을 한자리에서 살펴볼 수 있다.

지역 생산자와 소비자가 현장에서 직접 만나는 구조라는 점에서도 의미가 있다. 생산자는 홍천의 농특산물을 알리고, 소비자는 상품을 직접 확인하며 구매할 수 있다. 인삼과 한우를 중심으로 시작된 축제가 홍천의 여러 농특산물을 함께 소개하는 장으로 확장되는 모습이다.

사과의 신선함과 벌꿀의 풍미, 표고버섯과 한과의 특색까지 서로 다른 상품이 부스를 채운다. 방문객들은 축제장을 이동하며 홍천에서 생산되는 다양한 먹거리를 비교해 볼 수 있다.

반려견 돌봄쉼터 운영

반려견과 함께 방문한 관람객을 위한 돌봄쉼터도 마련돼 있다. 반려견 동반 방문객이 축제장을 이용할 때 참고할 수 있는 편의 공간이다.

인삼과 한우 판매장, 음식 공간, 체험 부스, 공연장을 오가는 방문객 가운데 반려견을 동반한 이들도 축제를 찾는다. 돌봄쉼터는 이러한 방문 수요를 고려해 준비된 시설이다.

홍천의 맛과 문화를 잇는 축제

제24회 홍천인삼한우명품축제는 6년근 홍천인삼과 늘푸름홍천한우를 비롯해 여러 농특산물과 먹거리, 체험, 공연을 함께 즐길 수 있는 홍천의 가을 행사다.

인삼 판매장에서는 홍천인삼의 품질을 살펴보고, 한우 판매장에서는 다양한 부위와 가공식품을 고를 수 있다. 구매한 한우는 셀프식당에서 직접 구워 먹을 수 있으며, 향토음식점과 간식 부스에서는 축제의 다양한 맛을 이어서 경험할 수 있다.

인삼낚시와 인삼경매, 만원의 행복 같은 행사에는 방문객이 직접 참여할 수 있다. 가족 단위 방문객은 인삼한우 과자공방과 한우탈 만들기 체험장을 이용할 수 있고, 공연을 즐기려는 관람객은 지역 동아리 무대와 홍천강 가요제를 만날 수 있다.

농특산물 판매 공간에서는 사과와 벌꿀, 표고버섯, 한과 등 홍천에서 생산된 상품이 소개된다. 생산자와 소비자가 현장에서 만나는 가운데 판매 부스와 음식 공간에는 방문객의 발길이 이어지고, 공연과 참여 행사가 축제장의 흥겨운 분위기를 더한다.

인삼의 건강함과 한우의 풍미, 농특산물의 신선함을 한자리에서 보여주는 것이 이번 축제의 핵심이다. 홍천의 대표 특산물을 중심으로 먹거리와 체험, 문화예술을 연결한 행사가 가을 토리숲을 풍성하게 채우고 있다.