해양심층수 증류주 제조 기초과정 모집

해양심층수 활용 증류주 제조 기초과정 교육 모집

해양심층수를 기반으로 한 증류주 전문가 양성을 목표로 하는 증류주 제조 기초과정 교육이 진행됩니다. 관련 분야 종사자뿐만 아니라 군민 누구나 참여할 수 있는 이번 교육은 해양심층수의 특성을 살린 증류주 제조 기술을 체계적으로 배울 수 있는 기회입니다.

모집 및 교육 일정

• 모집 기간: 8월 14일 금요일까지
• 교육 기간: 8월 25일 화요일부터 10월 13일 화요일까지, 총 8주간 매주 화요일 오후 6시 30분부터 9시 30분까지 진행
• 교육 대상: 해양심층수를 활용한 증류주 제조에 관심 있는 누구나, 총 15명 선발

교육 내용

1. 오리엔테이션 및 한국 증류주 제조 이론
2. 증류의 역사와 원리 이해
3. 위스키 증류 이론 및 위스키용 맥주 제조
4. 해양심층수를 활용한 진(GIN) 제조 이론
5. 전통 증류 방식 이해 및 증류 실습
6. 상압 단식 증류기를 이용한 위스키 제조
7. 다단식 증류기를 이용한 증류 실습
8. 해양심층수를 활용한 진(GIN) 제조 실습 및 수료식

교육 장소 및 접수 방법

교육은 고성군 죽왕면 송지호로 42에 위치한 해양심층수산업 고성진흥원 4층 소회의실에서 진행됩니다. 접수는 전화 또는 이메일([email protected])로 할 수 있으며, 자세한 문의는 해양심층수산업 고성진흥원(☎033-635-2975)으로 연락하면 됩니다.

지역 · 강원 고성군