평창 황금배추의 변신

고랭지 배추와 클래식의 만남

평창군의 대표 특산물인 고랭지 배추와 클래식 선율을 한자리에서 만나는 제2회 평창 클래식 김장축제가 열린다. 행사는 2026년 11월 12일부터 22일까지 11일 동안 평창군 방림면 계촌복지회관 일대에서 진행된다.

축제가 열리는 방림면은 당도가 높고 속이 노랗게 찬 고랭지 배추의 주산지다. 아삭한 식감이 특징인 이 지역 배추는 황금 배추라는 이름으로도 알려져 있다. 이번 축제는 지역 농산물로 직접 김치를 담그는 전통 체험에 문화예술을 접목한 행사다.

행사장에서는 김장을 준비하고 버무리는 체험객들의 움직임에 클래식 선율이 어우러질 예정이다. 평창 고랭지 배추의 식감과 김장 문화, 음악을 함께 경험할 수 있도록 구성된 것이 이번 축제의 특징이다.

절임 배추와 양념 모두 제공

축제의 주행사는 김장 체험이다. 체험에 필요한 절임 배추와 양념이 모두 제공되므로 참가자는 준비된 재료를 직접 버무리면 된다. 복잡한 재료 준비 과정을 줄이고 김치를 담그는 핵심 과정에 참여할 수 있도록 운영된다.

체험 품목은 배추김치와 총각김치로 나뉜다. 비용은 지난해와 같은 수준으로 책정됐다. 배추김치는 중량에 따라 20kg과 10kg 가운데 선택할 수 있으며, 총각김치는 7kg 단위로 마련된다.

품질 좋은 평창 농산물을 활용한 김장 체험을 클래식 음악과 함께 즐길 수 있다는 점이 행사의 핵심이다. 참가 희망자는 네이버스토어에서 평창클래식김장축제를 검색해 사전 예약할 수 있다.

축제 일정과 장소

• 행사명 제2회 평창 클래식 김장축제
• 기간 2026년 11월 12일 목요일부터 11월 22일 일요일까지
• 운영 시간 오전 10시부터 오후 4시까지
• 장소 강원 평창군 방림면 계촌길 101 계촌복지회관 일대
• 주요 체험 배추김치와 총각김치 버무리기
• 예약 방식 네이버스토어에서 평창클래식김장축제 검색 후 사전 예약
• 축제 문의 033-332-8950

행사는 평창의 고랭지 농산물과 전통 김장 문화를 알리는 동시에 클래식 음악을 접목해 방문객이 음식과 문화를 함께 경험하도록 마련됐다. 김장 체험은 행사 기간 매일 오전 10시부터 오후 4시까지 운영될 예정이다.