건강한 요리, 나트륨·당류 줄인 간편식 레시피로 즐기는 파스타
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고등어 라따뚜이 파스타 레시피
고등어 라따뚜이 파스타는 나트륨과 당류를 줄인 건강한 가정간편식입니다. 이 레시피를 활용하여 맛있고 영양가 있는 요리를 즐겨보세요.
요리 재료
- 고등어 2마리
- 파스타 면 200g
- 올리브 오일 2큰술
- 마늘 4쪽
- 고추 2개
- 미니 토마토 100g
- 양파 1/2개
- 피망 1/2개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 파슬리 가루 약간
조리 순서
| 1 | 고등어 손질 | 고등어 소금, 후추 간을 해둔다. |
| 2 | 파스타 면 삶기 | 소금을 넣은 물에 파스타 면을 삶는다. |
| 3 | 야채와 조리 | 마늘, 고추, 양파, 피망을 볶아 향을 낸다. |
| 4 | 고등어 조리 | 올리브 오일에 고등어를 구워 익힌다. |
| 5 | 요리 완성 | 파스타에 야채와 고등어를 곁들여 완성한다. |
고등어 라따뚜이 파스타는 식단에 풍부한 영양을 더할 뿐만 아니라 손쉽게 준비할 수 있는 요리입니다. 건강을 생각하는 분들께 적극 추천하는 요리법이니, 특별한 날 혹은 간단한 저녁 식사로 준비해보세요.
팁
고등어를 소금, 후추로 간하는 것이 고등어의 풍미를 살려줍니다.
양념이 잘 배도록 고등어에 칼집을 내주면 더 맛있게 조리할 수 있습니다.
야채를 충분히 볶아내어 강렬한 향을 내면 파스타의 맛을 한층 업그레이드할 수 있습니다.
건강한 요리, 나트륨·당류 줄인 간편식 레시피로 즐기는 파스타 | 강원진 : https://gwzine.com/92